HORNO RATIONAL a GAS 10 bandejas GN 1 1 Serie SCC101GAS DESCRIPCIÓN: - Puerta de la cámara de cocción con triple cristal - Ducha de mano con dispositivo retráctil - Contador de consumo de energía integrado - 300°C de temperatura máxima en la cámara de cocción - Generador de vapor fresco - Separación centrífuga de grasa - Rack longitudinal - Sonda inteligente de 6 puntos - Iluminación LED con señalización por bandeja - Memoria USB RATIONAL - ClimaPlus Control® - Bandeja recogegotas - Empaque de la cámara de cocción - Fácil de usar, incluso para personal sin experiencia - Sin necesidad de supervisión ni control - Cocinar diferentes platos simultáneamente - Sistema E cient CareControl, el SelfCookingCenter® se limpia y descalci ca automáticamente Vapor, aire caliente y combinación El SelfCookingCenter® cubre el 95 % de todas las aplicaciones de cocina convencionales. La combinación de calor y vapor en un solo equipo abre nuevas posibilidades en la cocina profesional. Naturalmente, también puede manejar el SelfCookingCenter® manualmente. Tanto en calor seco, vapor o una combinación de ambos. En el modo manual pueden ajustarse todos los parámetros de cocción, directamente y con precisión. Especificaciones Técnicas: Dimensiones (mm) 847 x 776 x 1042 Energía: LPG/ Gas Natural Potencia: 22kW Conexión: Diám. 3/4" (HE) Presión: 1.5 - 6 bar Llave a la vista Altura recomendada: 600mm • Construcción: Acero inoxidable • Bandejas: 10 GN 1/1, 65mm alto • Temperatura: 30°- 300°C aire caliente y combinado, 30° - 130°C, vapor • Peso: 152kg PROCEDENCIA ALEMANA
La mejor relación Precio / Calidad